Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Kumrucu Hikmet

Kumrucu Hikmet

Çeşme Merkez / Alaçatı Merkez

T +90 (232) 712 96 24 / +90 (232) 716 06 21
F 

Yorum Yap

Ad Soyad :
E-Mail :
Başlık :
Yorum :
 

Kategori :
Yeme İçme > Kumrucular

Açıklama : 80 li yıllarda İmren Restaurant’ta çalışan Hikmet Pınar , domates suyu ile haşır neşir olmaktan elleri çatladı. Doktora gittiğinde ise egzema olduğunu öğrenen Hikmet arttık domates elleyemeyeceğini ve bu işlerden uzak kalması gerektiğini öğrendi. O yıllarda emekli olan annesinin birikimleri ile tenekeden bir büfe açarak Çeşme meydanında kumru işine girdi. O yıllarda parmak ile sayılır adette bulunan Çeşme kumrucularından Kumrucu Hikmet, kısa sürede kalitesi ve lezzet farkı ile kendini gösterdi. O zamanlarda Çeşmeye ayrancı bile uğramadığından kendi ayranını yaparak kumru ayran ikilisinin yaratıcısı oldu. İlerleyen yıllarda oluşan müşterilerinin talepleri üzerine kumrunun yanı sıra Çeşme’nin meşhur “Basri”sini yani sucuk, salam ve kaşarlı hamburgerini yarattı. Erken yıllarda Çeşme içerisinde birçok yer değiştiren Kumrucu Hikmet 2000 yılında şu an halen merkezi olan Dalyan yolu üzerindeki yerine geçti. Daha sonra büfelerin kaldırılması ile birlikte Ilıcada da şube açan Kumrucu Hikmet 2009 yılında Alaçatı şubesini de faaliyete geçirdi. 2010 yılında artık sayıları 50 yi aşan Çeşmedeki kumruculardan kendini ayırt etmek ve kumrunun git gide düşen kalite sorununun önüne geçebilmek için, kumrunun özüne yani tarihine dönerek kumru ekmeğini hakiki nohut mayasından yaptırmaya karar verdi. Çok zor olan bu eski üretim şeklini hayata geçirmek için Keskin Fırın ile anlaşarak tekrardan hakiki kumru ekmeğini hayata geçirdi. Şu an yaklaşık 12 çeşit birbirinden farklı kumru alternatifleri sunan Kumrucu Hikmet, müşterilerin özel isteklerini de göz önüne alarak aslında yüzlerce farklı kumru çeşidini müşterilerine sunmakta ve gerçekten kendi sloganlarında da dendiği gibi “Lezzeti herkesin dilinde”


Kumrucu Hikmet İletişim Bilgileri

Telefon :+90 (232) 712 96 24 / +90 (232) 716 06 21 Faks :
E-Mail: Web :www.kumrucuhikmet.com
Adres :Çeşme Merkez / Alaçatı Merkez
Mevki :Çeşme / Çeşme Merkez

Genel Bilgiler
Geliş Tarihi :
Çıkış Tarihi :
Yetişkin Sayısı:
Çocuk Sayısı:


Kişisel Bilgiler
Ad Soyad :
E-Mail :
Telefon :
Gsm :
Ülke :
Şehir :
Özel Talep :
 

Kumrucu Hikmet İçin Yapılan Yorumlar

Tavsiyeler